嘉祥县星火甘薯种植专业合作社，是专门从事地瓜（甘薯）的培育、研究、示范、推广的民营科技企业。2010年开始承担山东省科技厅省级“甘薯脱毒育苗产业化”星火计划项目。2012年5月经工商管理局注册为“嘉祥县星火甘薯种植专业合作社”。本公司在职员工16名，其中大专高级职称2名，中专中级职称三名，其他技术人员5名。总经理李若西是县、市两级优秀科技人才、科技致富标兵,嘉祥县第十届、济宁市地十一届人大代表，2007年5月1日被评为“嘉祥县第四届劳动模范”。2009年4月被评为“济宁市劳动模范”。自1992年以来，共研究、引进、试验、示范、推广地瓜新品种一百多个，积累了丰富的经验，独创和完善了甘薯的育苗、栽培、和大批量冬贮技术，在省级和国家级有关报刊、杂志和网络发表学术论文几十篇，受到很多专家的高度评价。现有育苗基地60亩，年产优质薯苗5000多万株；育种基地500多亩，年产薯种200多万斤；生产基地2000多亩，每年购销商品地瓜5000吨。公司与中国几个大型甘薯加工企业建立了长期的合作关系，在全国几大城市建立了销售网点，形成了“公司与企业搞联合，公司带农户，产、供、销一条龙”的经营模式。薯业公司的地瓜种苗推广到山东省80多个县市，全国20多个省市，在地瓜行业中，亨有较高的声誉。公司每年创造社会效益3000万元。嘉祥县星火甘薯种植专业合作社靠质量求生存，靠信誉求发展，赢得全国各地客户的赞誉。县电视台、济宁市电视台、山东省电视台多次报道，济宁日报、山东科技报、农村大众报多次报道。县、市等各级领导给予较高的评价和支持。
  嘉祥县是宗圣“曾子”的故里，历史文化悠久。我公司具有得天独厚的地理优势，紧靠327国道、兖（兖州）—新（新乡）铁路，东临“京沪”铁路和京沪高铁，西临京九铁路，济宁飞机场在我嘉祥境内，距我公司20公里。嘉祥有通往全国各地的汽车、火车、飞机航班，嘉祥城南还有水运码头，交通运输极为方便。